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NHK全国版「おはよう日本」、NHKしずおか「たっぷり静岡」「静岡スペシャル」で紹介されました。
世界緑茶コンテスト2009年 最高金賞受賞
女性自身（2017年5月30日号）に掲載されました！
NHK「おはよう日本」で紹介されました。
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2023年度産の初摘みまちこの棒茶も販売を開始しました！
年間生産量20k程度の初摘みまちこから取れる極少量の棒茶です。
棒茶といえば、熱湯で淹れてさっと飲めるという印象もありますが、そこは初摘みまちこの棒茶。温めのお湯で淹れると、まちこ以上に桜葉の香りを感じます。
甘み、香り成分は棒茶に多く含まれるので当然といえば当然なのですが、それにしても香りが強い！桜葉の香りを楽しみたいなら、温めのお湯でまちこの棒茶。小声ながらおすすめします。
さらに、水出しでも桜葉の香りとうま味を十分楽しめます。暑い季節は水出しでさっぱりと桜葉の香り。水出しなら淹れるのに失敗がないので安心してお楽しみいただけます。
希少なお茶ゆえ、市場には出回らず当店だけの取扱となります。まちこが持つ桜葉の香りに加え、旨味もたっぷりの棒茶をお楽しみください。
ベテラン茶匠のブログ
まちこができるまで2022 � 礎稟�編〜
まちこができるまで2022 �◆ 噌喘禮�場編〜
まちこができるまで2022 �� 〜仕上げ工場編〜
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ここは静岡市清水区庵原地区。
清水の町と写真では霞んでいますが遠くに駿河湾を見下ろす茶畑で初摘みまちこは育っています。
続きを読む…
まちこを仕上げているのは当店工場だけ！
その工場でまちこの仕上げを全て手がけている工場長が「まちこができるまで」と題してご紹介。
普段、なかなか見ることのできないお茶の仕上げ工場の様子もたっぷり楽しめます。
茶畑編、荒茶工場編、仕上げ工場編の全3編、これを読めばまちこの全てがわかる！？
まちこができるまで � 礎稟�編〜
まちこができるまで �◆ 噌喘禮�場編〜
まちこができるまで �� 〜仕上げ工場編〜
まちこの「いま」は
こちらからどうぞ。
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お茶屋が教える「おいしい水出し茶」の作り方
●用意するもの
水：1L
茶葉：20g
冷水ポット：1つ
茶こし：1つ
スプーン：1つ
1.冷水ポットに茶葉、水の順で入れます
（水は冷たければ冷たいほど良いです。一緒に氷を入れるのも◎）
2.冷蔵庫で30分〜1時間程度冷やします
（寝る前に冷蔵庫に入れて、朝飲むのも良いです）
3.かき混ぜて、100均で売っているこしあみで茶葉をこし、茶葉をスプーンで絞ります
（絞るときに出る濃いお茶に甘み、旨味がつまっています←
ココがポイント）
4.冷蔵庫で保管し、その日のうちにお飲みください
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■名称：まちこ（棒茶）
■原材料名：緑茶
■原料原産地名：静岡市清水区
■内容量：100g
■賞味期限：1年半
■保存方法：高温多湿を避けて保存してください。
■製造者:清水農業協同組合R
静岡県静岡市清水区庵原町1
■販売者:��ﾏﾙﾋﾃﾞ岩崎製茶
静岡県静岡市葵区北番町40-21
最新情報は
マルヒデ岩崎製茶のブログをどうぞ！
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